Winzerkeller Auggener Schäf Weißer Gutedel QW trocken (6x0,75l)

Der Weiße Gutedel bezeichnet das spezielle Ausbauverfahren der Kaltgärung: Während bei der typischen Vergärung der Wein bei ca. 25°C in etwa 10 Tagen vergärt, wird bei der Kaltgärung der Wein gekühlt und bei ca. 12°C bis zu 8 Wochen vergoren. Dadurch werden die Gäraromen und die Inhaltsstoffe vollständig und intensiv freigesetzt. Der Wein präsentiert sich sehr Frucht betont und aromatisch mit einer großartigen Geschmacksfülle. Ein neuer, moderner Weintyp mit Betonung auf Fruchtigkeit und Eleganz. Speiseempfehlung: zu Spargel, Salaten, Gemüse, Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch; für sommerliche Abende.